Prăjitură cu ness pentru Crăciun
Articol din categoria: Masa de Crăciun Luni Noi 3,2008Ingrediente:
1 litru frisca lichida, 500 – 750 ml lapte, 2 plicuri crema instant cu gust de caramel, 1 borcanel mic de ness, 600 g biscuiti populari (obisnuiti), 15 – 18 linguri zahar, 6 bucati folie de plastic mai groasa (celofan) Citeste mai departe
Ruladă pentru Crăciun cu cremă de ciocolată
Articol din categoria: Masa de Crăciun Luni Noi 3,2008Ingrediente:
Pentru sirop:
100 ml apa, 50 g zahar pudra, 2 linguri cogniac Citeste mai departe
Caltaboş
Articol din categoria: Masa de Crăciun Luni Oct 27,2008Ingrediente:
1/2 din ficat, un rinichi, 1/2 din plămîni, 1/4 din carnea şi grăsimea de la capul de porc, 1/4 din slănina de la gît (guşă), 1/4 din şorici, 1/4 din carnea fiartă, 1/2 din splină, condimente: piper, ienibahar, coriandru, nucşoară rasă sau cuişoare. Citeste mai departe
Toba pentru Craciun
Articol din categoria: Masa de Crăciun Luni Oct 27,2008Ingrediente:
5 kg cap de porc, 1 kg sorici de porc, 1 kg ficat, 1 kg limba de porc, 2 kg carne de porc, 20 g piper macinat, 30 g usturoi, 3 kg intestine (stomac) de porc, 30 g sare, 1 l supa ramasa de la fierberea capului si a şoriciului. Citeste mai departe
Toba
Articol din categoria: Masa de Crăciun Luni Oct 27,2008Ingrediente: 1/2 din carnea şi grăsimea de la capul de porc, 1/2 din carnea fiartă, 1/4 din şorici, limba (limbile) curăţată de pieliţă, condimente: piper, ienibahar, usturoi. Citeste mai departe
Toba de porc
Articol din categoria: Masa de Crăciun Luni Oct 27,2008Ingrediente:
carne de proc: picioarele, urechile, sorici, ficatul, limba, carne macra de la git, limba, muschiulet; sare, piper. Citeste mai departe
Sarmale cu foi de varza
Articol din categoria: Masa de Crăciun Luni Oct 27,2008Ingrediente:
500 g carne, 1 bucata varza marisoara, 1 ceasca orez, 3 cepe, 2 linguri bulion de rosii, 2 linguri untura, sare si piper dupa gust Citeste mai departe
Sarmale in foi de vita
Articol din categoria: Masa de Crăciun Luni Oct 27,2008Ingrediente:
300 g carne porc, 300 g carne vita, 100 g orez, marar, foi de vita, 3 linguri ulei, 5 linguri de bulion pentru sos, 1 litru de bors, sare si piper dupa gust. Citeste mai departe
Caltabosi
Articol din categoria: Masa de Crăciun Luni Oct 27,2008Ingrediente:
1,5 kg ficat, inima, plamani, splina de porc, 1 kg carne ramasa de la fasonare sau de la ceafa, 300 g ceapa, 100 g orez, intestine groase, sare, piper pisat Citeste mai departe
Muschi de porc cu legume coapte in miere
Articol din categoria: Masa de Crăciun Luni Oct 27,2008Ingrediente:
1/4 cana ulei de masline, 2 ramuri de rozmarin (numai frunzele), 2 catei de usturoi pisati, 4 bucati muschi de porc (220 g fiecare), 4 pere dulci, mici, fara cotor (sa nu se curete de coaja), 2 bucati mari pastarnac, curatate si taiate in sferturi, 1 cartof rosu mare, curatat si taiat mare, 2 linguri miere, sare Citeste mai departe