Plăcintă de dovleac cu ciuperci
Articol din categoria: Masa de Crăciun Sâmbătă 20 Dec 2008Ingrediente:
Pentru umplutura:
500 g dovleac taiat in cubulete mici, 1 lingura patrunjel tocat, 3 ciuperci mari champignion, 50 g unt, 2 catei de usturoi, 1 lingura oregano
Pentru aluat:
3 linguri ulei masline, 150 ml lapte, 75 g faina, 2 oua, 75 g cascaval ras, 1 lingurita praf de copt
Mod de preparare:
Se preincalzeste cuptorul la temperatura de 200 C. Se unge tava cu ulei de masline. Se amesteca ciupercile taiate in felii subtiri cu dovleacul taiat cubulete, seasaza comopzitia in tava, se presara cu sare si piper, se stropeste compozitia cu unt si se coace in cuptorul preincalzit timp de 15 minute, la sfarsit se adauga, patrunjelul tocat, oregano si cateii de usturoi zdrobiti. Se amesteca ingredientele pentru aluat, se pune aluatul in tava, se toarna umplutura unfirom si se coace timp de 20-30 de minute.