Mancare de ceapa
Articol din categoria: Reţete de post Miercuri 5 Noi 2008Ingrediente:
2 cepe, 6 rosii, 1 legatura de patrunjel, 1 pahar de ulei, 1 ardei iute, sare, piper
Mod de preparare:
Rosiile se spala, se sterg, se pun intr-o tava la cuptor pana devin maronii. Ceapa, ardeiul, patrunjelul se toaca marunt. Dupa ce s-au racit, rosiile se curata de pielita, se paseaza, se freaca cu ulei, ceapa, ardei iute, patrunjel, sare si piper. Se serveste cu mamaliga.