Musaca de peşte
Articol din categoria: Reţete de post Miercuri 5 Noi 2008Ingrediente:
500 g macrou cangelat, 1 kg cartofi, 5 cepe, 3 linguri bulion, otet, sare, ulei, 1 foaie de dafin, piper
Mod de preparare:
Decongelezi macroul,il cureti si-l pui la fiert in apa cu sare si putin otet.Se parat,fierbi cartofii in coaja.In acest timp,cureti ceapa,o tai solzisori si o inabusi in ulei cu putina apa.Faci si un sos fiert din bulion,o ceasca de apa,dafin,sare si piper dupa gust.Dupa ce a fiert pestele,il dezosezi,iar cartofii ii cureti de coaja si-i tai rondele.Intr-o tava unsa cu ulei asezi un strat de cartofi,unul de macrou,ceapa calita,sos,cartofi,peste,ceapa si sos.Dai musacaua la cuptor cam 15-20 de minute.