Salata de dovleac
Articol din categoria: Reţete de post Marţi 28 Oct 2008Ingrediente:
300 g dovleac, 200 g ciuperci, 100 g varza murata, 2 linguri ulei, 1 ceapa mare de apa, 1 ardei gras, 1 legatura patrunjel verde, 1 lingura cimbru verde tocat, 1 lingura pasta de ardei rosie, sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Se curata dovleacul de coaja, se rade si se amesteca cu ciupercile fierte si taiate felii subtiri. Se amesteca cu varza fin taiata, ardeiul taiat felii, ceapa tocata, cimbrul, uleiul, sarea si piperul. Deasupra se pune patrunjelul tocat si se serveste imediat.