Jambon fiert în vin
Articol din categoria: Masa de Crăciun Luni Oct 27,2008Ingrediente:
pulpa din spate de la porc, boabe de piper, boabe de ienibahar, 1-2 foi de dafin, 1 capatina de usturoi, 3 l de vin alb Citeste mai departe
Ruladă de porc cu suncă şi legume
Articol din categoria: Masa de Crăciun Luni Oct 27,2008Ingrediente:
1,5 kg carne de porc, 2 cepe, 2 catei usturoi, 1 ardei gras, 125 g sunca, 1 frunza dafin, 2 linguri patrunjel tocat, 2 linguri ulei, 1 lingura boia, 1 lingura rozmarin, 400 ml supa, sare, piper Citeste mai departe
Telina cu masline
Articol din categoria: Reţete de post Sâmbătă Oct 25,2008Ingrediente:
2 teline, 1 ceapa, 30 masline, 100 ml untdelemn, 25 g faina, 50 ml vin, 150 ml suc de rosii, 1/2 lamiie, 20 g zahar, 1 foaie de dafin, 1 virf de cutit piper. Citeste mai departe