Ruladă de porc cu prune
Articol din categoria: Masa de Crăciun Luni Oct 27,2008Ingrediente:
1,2 kg carne de porc (muschi), 400 g prune, 4 mere, 1 pahar supa, 1 pahar smantana dulce, 4 linguri unt, 1 lingura amidon, sare, piper Citeste mai departe
Ciorbă de porc cu tarhon
Articol din categoria: Masa de Crăciun Luni Oct 27,2008Ingrediente:
1 kg carne de porc afumata, tarhon proaspat, ceapa verde, 2 linguri orez, 2 linguri smantana, 1 galbenus de ou, otet, sare si piper dupa gust Citeste mai departe
Friptură de porc cu usturoi şi sos de ciuperci
Articol din categoria: Masa de Crăciun Luni Oct 27,2008Ingrediente:
1/2 kg carne de porc, 5-6 catei de usturoi, 1 ceapa, 1 morcov, 1 cana vin alb, 1 cana supa de legume, 1 cana ulei de masline, 200 g slanina afumata, 300 g ciuperci, sare, piper, verdeturi Citeste mai departe
Cotlet de porc cu vişine
Articol din categoria: Masa de Crăciun Luni Oct 27,2008Ingrediente:
1/2 borcan (370 ml) visine, 1 varf de cutit scortisoara, 1 lingura visinata, 1 lingura amidon, 2 linguri unt topit, 1 lingura zahar, 2 cotlete de porc, 4 linguri vin rosu, 5 linguri supa de carne, sare, piper macinat Citeste mai departe
Chifteluţe cu tarhon şi sos de smântână
Articol din categoria: Masa de Crăciun Luni Oct 27,2008Ingrediente:
400 g carne de vita, 250 g carne de porc, 25 g faina, 250 g cartofi, 2 oua, 60 g tarhon, 60 g ceapa, 400 g smantana, patrunjel, sare, piper Citeste mai departe
Chifţelute cu mărar şi sos brun
Articol din categoria: Masa de Crăciun Luni Oct 27,2008Ingreriente:
400 g carne de vacă, 300 g carne de porc, 200 g franzelă, 150 g ceapă, 125 ml ulei, 2 ouă, 2 leg mărar, 1 leg pătrunjel verde, 50 g făină, 1 kg sos brun, piper, sare. Citeste mai departe
Ceapa umpluta cu orez
Articol din categoria: Reţete de post Duminică Oct 26,2008Ingrediente:
8 – 12 cepe mari, orez, 2-3 lingurite de bulion, ulei, sare, piper, 1 legatura de patrunjel verde Citeste mai departe
Mancare de ceapa alba
Articol din categoria: Reţete de post Duminică Oct 26,2008Ingrediente:
1,5 kg ceapă albă, 5 linguri zahăr, 1 linguriţă boia dulce, 100 ml ulei, 200 ml suc de roşii, sare, piper. Citeste mai departe
Ciuperci cu sos de ceapa
Articol din categoria: Reţete de post Duminică Oct 26,2008Ingrediente:
60 g ciuperci uscate sau 1/2 kg din cele proaspete, 2 lingurite ulei de masline, 2 cepe mari, taiate marunt, 1/3 cana vin alb sec, 1 cana apa, 1/2 lingurita patrunjel uscat si maruntit, 1/2 lingurita cimbru tocat sau 2 frunze uscate, sare de mare si piper, dupa gust, 1 lingura faina, 1/4 cana lapte sau sos de soia. Citeste mai departe
Pilaf cu legume
Articol din categoria: Reţete de post Sâmbătă Oct 25,2008Ingrediente:
4 linguri ulei de masline, 1 ceapa mijlocie (taiata rondele), 2 catei de usturoi (zdrobiti), 2 lingurite chimen (macinat), 2 lingurite boia, 1/2 lingurita piper, 1 si 1/2 ceasca orez cu bobul lung, 1 si 1/2 ceasca zeama concentrata de zarzavat (Knorr + apa), 3/4 ceasca vin alb, 3 rosii mijlocii (taiate marunt), 150 g ciuperci (taiate felii), 2 dovlecei (taiati felii), 150 g broccoli (buchetele), sare. Citeste mai departe